Tutto ebbe inizio con il trisavolo Salvatore Miccio, un piccolo artigiano e venditore. Seguendo le sue orme, il bisnonno Giuseppe, il nonno Giovanni e poi i suoi figli Giuseppe e Salvatore hanno tramandato di generazione in generazione la passione per questo prodotto. Da azienda prevalentemente di vendita ambulante con il nonno Giovanni, ci siamo evoluti. Da un lato per mezzo di un’accurata ricerca del prodotto durante il raccolto autunnale e attraverso rapporti diretti con i contadini, dall’altro tramite la modernizzazione, per poi dare una veste innovativa al prodotto confezionato che nei tempi andati veniva venduto solamente sfuso, ovvero sciolto. Per distinguerci dagli altri, lo abbiamo confezionato in numerose linee di prodotto, in packaging innovativi, cercando di anticipare i bisogni della nostra clientela e l’evoluzione dei loro gusti. Dove andremo in futuro? A specializzarci sempre di più nel confezionamento con le ancor più moderne e sicure metodiche (antinquinamento e igieniche), ma mantenendo – come dicono i nostri clienti – i nostri sforzi nella ricerca della qualità. La nostra politica aziendale, infatti, ci obbliga a mantenere processi di lavorazione centenari seppur con un occhio verso il futuro e la tecnologia. È nostra premura ricordare ai nostri clienti che il nostro futuro successo sarà in parte basato sul mondo della straordinaria oliva che è la Nocellara del Belice (DOP), per la quale siamo e vogliamo essere gli specialisti assoluti.